Преимущества цепочки поставок: зрелая отрасль производства сырья для джемов из свежих фруктов в Китае укрепляет ключевую конкурентоспособность страны в сфере экспорта джемов 

Китай обладает ведущей в мире системой выращивания и поставок свежих фруктов. Базы по выращиванию основных сырьевых культур для производства различных видов джемов широко распространены по всей стране; они характеризуются стабильным годовым объемом производства, широким ассортиментом и превосходным качеством сырья, что обеспечивает прочную опору в виде цепочки поставок на этапе производства для глубокой переработки отечественных джемов и их экспорта.
По сравнению с зарубежным сырьем отечественные свежие фрукты обладают такими ключевыми преимуществами, как высокая свежесть, стабильность цепочки поставок, контролируемая себестоимость и полный ассортимент. Это позволяет осуществлять сбор и переработку свежих фруктов непосредственно в сезон, максимально сохраняя их естественный аромат и питательные вещества, а также избегая проблем, связанных с порчей мякоти и потерей вкусовых качеств в результате длительной транспортировки. Благодаря развитой цепочке поставок, охватывающей как добычу, так и переработку, отечественные заводы по производству джемов могут осуществлять масштабное, стандартизированное и непрерывное производство.
Стабильная и высококачественная цепочка поставок отечественных свежих фруктов в сочетании с передовыми технологиями глубокой переработки и строгой системой контроля качества экспортной продукции позволила китайскому экспортному джему избавиться от ярлыка «низкокачественного контрактного производства» и завоевать российский рынок благодаря преимуществам высокого качества, широкой адаптируемости и отличного соотношения цены и качества. Будь то обычные фруктовые джемы для домашнего использования, джемы для выпечки, изготовленные по индивидуальному заказу, или функциональные джемы с пониженным содержанием сахара — все они могут производиться стабильно в промышленных объемах и поставляться за рубеж благодаря отлаженной внутренней цепочке поставок, что позволяет постоянно укреплять ключевые преимущества отечественных фруктовых джемов в сфере внешней торговли.