Компания «Кулесин» (г. Цюйчжоу) рассказывает
2026-04-12
Персики отличаются сочным соком, нежной мякотью, сладким вкусом и насыщенным ароматом. Их мякоть богата сахарозой, глюкозой, фруктозой и различными питательными веществами, такими как витамин С. А знаете ли вы, как приготовить персиковое варенье? Давайте вместе с компанией «Кулесин» (г. Цюйчжоу) посмотрим, как это сделать.
1.Ингредиенты:
600 г персиков, 150 г мальтозы, 90 г сахарного песка, 1 лимон, 100 мл воды, 80 мл апельсинового ликера
2.Способ приготовления персикового джема:
(1).Лимон вымыть, выжать сок и отставить в сторону; персики очистить от кожуры и косточек, нарезать кубиками и отставить в сторону.
(2).Положить кубики персиков в кислотостойкую кастрюлю, добавить воду и лимонный сок, довести до кипения на среднем огне.
(3).Убавить огонь до слабого, добавить мальтозу и продолжать варить, постоянно аккуратно помешивая деревянной ложкой.
(4).После полного растворения мальтозы можно добавить сахарный песок, продолжить помешивать ещё 10 минут, затем добавить апельсиновый ликёр и варить до загустения джема.
Вот и всё о том, как приготовить персиковый джем. Надеюсь, вам понравится.
